Des briochettes pour la Saint Valentin

Demain c'est la fête des amoureux 💗... Je ne vous apprend rien ;-) !!

A cette occasion j'ai envie de prévoir un petit déjeuner en rapport avec le thême du jour... L'amour...

Des briochettes 💕 s'imposent !!!

La recette de la pâte est la même que celle des bretzel du nouvel an.

Après la 1ère levée voici venu le moment de façonner vos petits coeurs.

*1* Diviser la pâte en patons de poids égal (j'ai fait 18 boules d'environ 55g)

*2* Etaler le paton en un ovale

*3* Etaler du nutnut

*4* Rouler le paton dans le sens de la longueur

*5* Plier le "cigare" obtenu en deux

*6* Inciser sans couper jusqu'au bout

*7* Ouvrir les briochettes en forme de coeur et les déposer sur la plaque du four

Ensuite laisser lever jusqu'à doublement de volume.

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner 15 à 20min.

💖 Disposer sur la table du petit déjeuner et déguster 💖

💝 Joyeuse Saint Valentin à tous !!! 💝

Comments

[Audrey]

Quelle belle idée !