13 février 2014

Des briochettes pour la Saint Valentin

Demain c'est la fête des amoureux 💗... Je ne vous apprend rien ;-) !!   A cette occasion j'ai envie de prévoir un petit déjeuner en rapport avec le thême du jour... L'amour... Des briochettes 💕 s'imposent !!!     La recette de la pâte est la même que celle des bretzel du nouvel an.     Après la 1ère levée voici venu le moment de façonner vos petits coeurs. *1* Diviser la pâte en patons de poids égal (j'ai fait 18 boules d'environ 55g) *2* Etaler le paton en un ovale *3* Etaler du nutnut *4*... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Pour gâter mon petit homme...

A chaque anniversaire je demande au "geburdsdaa kind" (l'enfant qui fête son anniversaire) quel gâteau lui ferait plaisir pour porter la bougie. Nicolas ne m'a demandé que des brioches, "une avec des fruits confits et une autre avec des pépites de chocolat mais... une fêve dans chacune !!" Pour varier quelque peu j'ai également préparé une galette des rois à la frangipane et pour l'apéritif une fougasse lardons-chèvre et un cake jambon de pays-pruneaux d'Agen. Pour ses camarades d'école il a commandé une brioche chenille et... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Des voeux briochés

Chaque année ma maman nous parle de la tradition qui était en vigueur quand elle était petite fille. Le 1er de l'an elle allait voir son parrain pour lui souhaiter une bonne année. Elle lui portait un grand bretzel brioché et lui souhaitait "a gleckliches neues johr un a bratchdal wi a schirdor" (une bonne année et un bretzel grand comme une porte de grange, le bretzel, ici,  comme symbole de bonheur et de prospérité). Avec les garçons nous avons décidé de remettre cette tradition alsacienne au goût du jour. Et depuis le 1er... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

Défi'13 # janvier #

L'année commence avec un thème de saison, les reines, princesses et chevaliers. En ce qui me concerne c'est un thème qui est dans mon atelier depuis 10 mois (oh la honte !!!!). Un petit Rodéric est né chez des amis en février dernier. Son papa lui a réalisé un magnifique décor de chevalier dans sa chambre. Pour compléter la parure je lui ai cousu un range-pyjama assorti. Il reste quelques finitions mais les heureux parents ont déja vu ma p'tite couture... Objectif : terminer mon travail et l'offrir pour l'anniversaire du... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Des manele pour la Saint Nicolas

En Alsace, le jour de la Saint Nicolas, il est de coutume de manger des "manele", des brioches en forme de petits bonhommes. La famille manele a disparu dans nos estomacs gourmands au petit déjeuner. Et la recette pour les amateurs de bonnes choses !! LES MANELE (environ 20 bonhommes) Ingrédients : - 750g de farine- 125g de beurre- 200g de sucre- 1/4 litre de lait- 2 oeufs- 1 pincée de sel- 40g de levure de boulanger Préparation de la pâte : Chauffer un peu de lait avec 1 cuillère à soupe de sucre et... [Lire la suite]
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15 septembre 2010

Mercredi = jour des enfants...

...mais pas forcément jour des mamans en ce qui me concerne... Aujourd'hui c'était en effet un jour de travail comme les autres pour moi. Les garçons ont passé la journée chez mamie et papi avec leur petit cousin Jules. A mon retour les deux compères n'avaient nulle envie de me rejoindre, bricoler avec papi c'est bien plus intéressant... Heureusement je sais comment les appâter !!! Madeleines au Nutella ou à la confiture 100g de beurre fondu 100g de sucre 2 oeufs 150g de farine + 1/2 sachet de levure chimique... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Des provisions pour l'hiver

Cette semaine je suis en congés, ma TO DO list en couture est bien longue, je pensais y travailler activement et c'est finalement une autre occupation qui m'attend... Eh oui, le printemps s'est à peine montré, l'été n'arrive que dans quelques jours et déja il faut penser aux provisions pour l'hiver prochain. Dans le jardin les fruits et légumes poussent, malgré tout la météo semble leur convenir ! De l'eau et un peu de chaleur, c'est ce qu'il leur faut !! Les garçons aussi mettent la main à la pâte, à leur âge ils sont fiers... [Lire la suite]
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15 avril 2010

Vous reprendrez une p'tite part ?

Ma spécialité ? Le chinois !!! Chez nous, on adore ça !! Et c'est aussi la recette en pâte levée que je réussi le mieux. J'ai la grande chance d'avoir encore mes grands-parents que j'adore. J'ai envie que mes enfants et eux en profitent, qu'ils tissent un lien inter-générationnel et aient de beaux souvenirs, alors nous allons régulièrement prendre le goûter chez eux. Il n'y a jamais de date définie ou de RDV pris, c'est la surprise, nous arrivons avec une assiette garnie. Cette semaine ce fût donc avec des chinois, un au raisin, un... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Du riz au lait avec Momix

On me demande "tu ne fais rien en ce moment ?"...On me réclame des posts... On s'imagine que je suis fachée avec mon blog... Mais que nenni !!!! C'est juste que je prépare des cadeaux que je ne peux vous dévoiler ou alors je travaille pour les défis que ce soit le "13" ou "JRAMM" ou encore ma robe d'avril... Je réfléchis aussi à la fête d'anniversaire de mon grand : presque 7 ans :-0 !!! Et puis à coté de ça je travaille pour de vrai, direction l'hôpital tous les jours... Mais là, ouf, quelques jours... [Lire la suite]
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02 avril 2010

Aujoud'hui je macaronne !!!

J'ai bien envie de coudre, je feuillette mes chers livres japonais à la recherche de l'inspiration. Rien ne me convient, des modèles me plaisent mais je n'ai pas le tissu qui va bien, j'ai du tissu en stock mais je n'arrive pas à déterminer le modèle qui va bien... Je tourne en rond, indécise... Et là, dans la cuisine je tombe sur mon livre de macarons que j'avais préparé pour une collègue. Aussitôt je me met au travail. Peser la poudre l'amandes et les sucres, séparer les blancs des jaunes d'oeufs, choisir la couleur, battre... [Lire la suite]
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